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最高級 変わり包丁土佐鍛冶特注 先端までカーブ鋼入り 165ミリ。土佐打ち刃物 ダマスカス 切付（文化包丁）鍛造手作り 21cm。土佐打刃物】ステンレス地金舟行型万能包丁5.5寸(黄鋼) | 高知県須崎市。※優れもので、多様な包丁の使い方ができ、比較的容易な刃砥ぎで素晴らしい切れ味を実感できます。（同タイプの私用の包丁で実感しております）※本包丁の同じ鍛冶屋さんには二度と依頼できないので、現在の状況により値上げしました。〈商品の説明〉最高級　土佐鍛冶包丁大変レアもの（品質、性能、使い勝手、最高級品です。）特注品 変わり包丁 165ミリ（出品者マルコ、両角が土佐、高知県の包丁専門の鍛冶屋さんに依頼して作っていただいた変わり包丁です）青紙鋼使用ですので、切れ味が長続きします。黒打ち仕上げが非常に美しい逸品です。木柄は水をはじく加工をしてあります。 先端までカーブで鋼入りの刃が仕込んであります。背の厚さは、通常の三徳包丁165ミリと同じぐらいで最大2.5ミリぐらいです。素晴らしい切れ味で、軽いので菜切り、三徳包丁として活用できます。野菜料理、魚料理、肉料理の調理に縦横に使います。またピザやクレープなどを均等に切る場合、ピザカッターよりも容易に使えると思います。そして使用後には楽に洗えます。※注意事項カボチャ切りや骨切りなど、硬い食材、固い食材に無理をして使うと、刃こぼれする場合がありますので、その点ご了承ください。※包丁研ぎは、慣れた方なら包丁先端を回しながら研げます。もし慣れない方は、研ぎ屋さんに依頼していただくのがベストです。※写真と、説明をよく読んでから、包丁の良さを判断していただいて、、ご購入ください。。楽天市場】土佐打ち刃物 国産『船行包丁165』土佐オリジナル白鋼 両刃。ツヴィリング　包丁セット　総額29,700円。や*様 ボブクレーマー　シェフナイフ26mm。【新品】sodastream spirit one touch。ドイツ製電動スライサーritter MultiSchneider E16未使用品。ステンレス鍋2個セット 電源コード付き。staubストウブ　ピコ・ココット ラウンド 20cm グレー。専用　アサヒ軽金属 活力なべ SW型 5.5L 圧力鍋。新品　ピコ・ココットラウンド　18センチ　ブラック。STAUB　WaNABE 　M ワナベ 18　リネン。T-fal ティファール　インジニオ・ネオ　IHステンレス　エモーション。京都　有次　黒打　特製　5寸　15cm 新古品　菜切包丁　美品　包丁。【新品・未使用】staub ストウブ ピコ ココット ラウンド グレー 20cm。有次　特製相出刃包丁　刃渡り15㎝。ル・クルーゼ　 ラウンドスキレット 2個セット。華月 土鍋 INAHO 白　3合